Universidad de Lima

El 13 de julio, Delia Ackerman, directora de cine y egresada de la Facultad de Comunicación de la Universidad de Lima, conversó con el canal virtual PBO sobre su reciente documental Hatun Phaqcha: Tierra sana, una cinta que destaca el valor nutricional de alimentos nativos como la quinua y la kiwicha. Ackerman contó su experiencia recorriendo el Perú y encontrando productos poco conocidos, pero de alto valor nutritivo.

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