Sumilla:
La interacción entre la universidad y la empresa, en tanto que una forma académica y eficaz de relacionar teoría y práctica, ha de constituirse actualmente en condición indispensable para dar respuesta a los requerimientos que exige el alto nivel competitivo en los negocios, el comercio y el sector productivo.
Es en este contexto donde se inserta el presente proyecto de investigación, el cual presenta una propuesta para el desarrollo de un modelo de gestión y posicionamiento en una MYPE panificadora: Inversiones y Asesorías S.A.-INVIASE, siendo KEBON la marca bajo la que se comercializan sus productos. Se hará un análisis situacional y un acopio de información relevante en las diversas áreas de interés, con el fin de desarrollar un modelo de gestión que defina claramente los objetivos y que permita, al mismo tiempo, constatar su aplicabilidad generando resultados a corto plazo.
