Universidad de Lima

Gestión de la producción

La cadena de frío en la industria farmacéutica: Del fabricante al paciente / Úrsula Vértiz Combe

El control de procesos industriales y su influencia en el mantenimiento / Aurelio Arbildo López

Generalidades del recurso hidrobiológico para la producción de la industria pesquera peruana / Fernando Kleeberg Hidalgo y Mario Rojas Delgado

 Tendencias en la modelización de cadenas de suministro: El enfoque referencial / María Victoria Labajo González y Martha Helena Carrillo Ramírez

 Calidad y medio ambiente

 Gestión ambiental aplicada al planeamiento de proyectos mineros / Max Schwarz

Sostenibilidad y ecoeficiencia en arquitectura /Ángeles Maqueira Yamasaki

Tratamiento de agua para consumo humano / Nadia Cristina Chulluncuy Camacho

Ingeniería de negocios

Nicho de mercado: El enfoque desde el océano azul / Carlos Chirinos

 Proyectos empresariales industriales

 Implementación de una planta productora de grasa lubricante de disulfuro de molibdeno para el sector minero / José Antonio Sastre Noboa

 Ciencia y tecnología

 Desarrollo y elaboración de un snack extruido a partir de quinua (Chenopodium quinoa willd.) y maíz (Zea mays L.) / Ritva Repo-Carrasco, Juan Julio Pilco y Christian Rene Encina Zelada

Máxima retención de ácido ascórbico, compuestos bioactivos y capacidad antioxidante en el néctar de tumbo / Christian Rene Encina Zelada y Laura Julissa Carpio Rivadeneira