Universidad de Lima

La Agencia Andina destacó que un equipo del Instituto de Investigación Científica (IDIC) de la Universidad de Lima, liderado por la investigadora Silvia Ponce Álvarez, desarrolló un papel de embalaje antibacteriano y biodegradable destinado a la industria alimentaria. A diferencia de los envoltorios actuales, que se basan en polímeros no reciclables ni biodegradables, como el tecnopor o polietileno, esta propuesta utiliza nanocelulosa en lugar de pulpa virgen para la producción de papel. El citado medio resaltó además que el film bicapa que acompaña al papel de embalaje tiene como objetivo proporcionar resistencia a la humedad.

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