Universidad de Lima

El Ministerio de Economía y Finanzas destinó más de 5 900 millones de soles para implementar las medidas del programa Con Punche Perú 2. ¿Cuál es el impacto de este programa? Pedro Grados Smith, director de la Carrera de Economía de la Universidad de Lima, señaló, en el comentario económico de La Rotativa del Aire de RPP, que el efecto es importante sobre todo en un contexto en el que la pobreza pasó de 25,9 % a 27,5 %. Sostuvo que si bien, en términos relativos la pobreza es mayor en la parte rural, en términos absolutos, la mayor cantidad de pobres está en las ciudades.

El Grupo de Investigación en Alimentos Funcionales del Instituto de Investigación Científica de la Universidad de Lima (IDIC) realizó, el 15 de diciembre, el taller de cierre de la investigación “Colágeno, proteínas hidrolizadas y ácidos grasos esenciales de los subproductos de pota (Dosidicus gigas) para alimentos funcionales”, en el que se presentaron las conclusiones de este trabajo.

El Grupo de Investigación en Alimentos Funcionales del Instituto de Investigación Científica de la Universidad de Lima (IDIC) realizó, en noviembre, el taller de cierre del trabajo de investigación “Proteínas y polisacáridos de cushuro (nostoc commune) para desarrollar alimentos funcionales y combatir la de

El 16 de septiembre se efectuó el taller de medio término del proyecto “Extracción y caracterización de colágeno, proteínas hidrolizadas y ácidos grasos esenciales provenientes de los subproductos de la pota (Dosidicus gigas) de la región Piura para el desarrollo de alimentos funcionales” (código SP-2021-01319), organizado de modo virtual por el Instituto de Investigación Científica (IDIC) de la Universidad de Lima.

El 23 de junio se efectuó el taller de cierre del proyecto “Péptidos bioactivos de residuos de productos hidrobiológicos para combatir la desnutrición infantil y mejorar la competitividad pesquera de la bahía de Sechura, Piura” (contrato 293-2019-PNIPA-SUBPROYECTOS), ejecutado por el Instituto de Investigación Científica (IDIC) de la Universidad de Lima.

El 29 de abril se efectuó de manera virtual el taller de medio término del proyecto “Revalorización de péptidos bioactivos de residuos de productos hidrobiológicos para contribuir a la disminución de la desnutrición infantil y al incremento de la competitividad de la industria pesquera de la bahía de Sechura, Piura” (contrato 293-2019-PNIPA-SUBPROYECTOS) (vea el proyecto aquí), ejecutado por el Instituto de Investigación Científica de la Universidad

El 22 de abril se efectuó el taller virtual de inicio del proyecto “Extracción y caracterización de colágeno, proteínas hidrolizadas y ácidos grasos esenciales provenientes de los subproductos de la pota (Dosidicus gigas) de la región Piura, para el desarrollo de alimentos funcionales” (código: SP-2021-01319), ejecutado por el Instituto de Investigación Científica de la Universidad de Lima (IDIC).

El 30 de abril, el Grupo de Investigación en Aceites y Grasas, Alimentos Funcionales y Nutracéuticos (AFBP) del Instituto de Investigación Científica de la Universidad de Lima presentó el taller de inicio del proyecto "Estudio y caracterización de proteínas y polisacáridos de cushuro (Nostoc commune) de la laguna de Cot

El proyecto I2LATAM, cofinanciado por el programa Erasmus+ de la Unión Europea, busca fortalecer las capacidades de innovación e investigación en universidades de América Latina para articular nuevos proyectos en asociación o cooperación con las instituciones miembro de dicho programa. En esta línea, I2LATAM identificó una iniciativa de la Universidad de Lima y la destacó en su página web.

El 10 de junio, el Instituto de Investigación Científica (IDIC) de la Universidad de Lima organizó el taller virtual “Revalorización de péptidos bioactivos de residuos de productos hidrobiológicos para contribuir con la disminución de la desnutrición infantil y el incremento de la competitividad de la industria pesquera de la bahía de Sechura, Piura”.

En este período de aislamiento social, en el que es necesario quedarse en casa y practicar la distancia física para frenar el contagio del nuevo coronavirus, mantener una alimentación balanceada y saludable es igualmente importante. Por ello, la Universidad de Lima brindará asesorías nutricionales en línea, a fin de resolver dudas y fomentar el bienestar integral durante la emergencia sanitaria.

Un nuevo emprendimiento Ulima ganó el Reto Bío del Programa Innóvate Perú del Ministerio de la Producción. Margarita Briceño, graduada de nuestra Carrera de Ingeniería Industrial, es la creadora de Andes Snacks, una empresa socialmente responsable dedicada al rubro de la alimentación saludable que aprovecha la biodiversidad del país.

El Ministerio de la Producción (Produce), a través de su programa Innóvate Perú, lanzó el programa Reto Bío 2019, donde participa la Universidad de Lima, cuya propuesta lidera la lista de proyectos innovadores con proyección de éxito en el mercado.

El Área de Responsabilidad Social de nuestra Oficina de Planificación organizó el 25 de octubre un conversatorio titulado “La desnutrición crónica infantil en el Perú y su impacto en la calidad educativa”, que buscó informar, discutir y plantear soluciones acerca de uno los problemas más grandes de nuestro país.

El campus de la Universidad de Lima es escenario de una feria de comida saludable, parte de la Semana del Bienestar, que ofrece hasta el viernes 30 de septiembre platos nutritivos, además de diversas activaciones, como un taller de yoga y otros de tipo artístico en la pileta central.