Universidad de Lima

Misión

CIDIA es un centro de generación de conocimientos que innova, transfiere tecnología, capacita actores de la cadena de valor y forma recursos humanos de alta especialización en alimentos funcionales, nutracéuticos, aceites y grasas, mediante investigación básica y aplicada vinculada con los sectores productivos y sociales, a fin de mejorar la industria alimentaria y mediante la generación de nuevos productos, revalorando los recursos naturales, el conocimiento y la tecnología al servicio de la comunidad y el desarrollo empresarial.

Visión

Al 2025, Alimentos I+D+i será un centro de liderazgo internacional multidisciplinario, referente de investigación, desarrollo e innovación en alimentos y facilitador de iniciativas para el aprovechamiento y la valoración de la biodiversidad, el bienestar de la sociedad y la transferencia tecnológica para la industria alimentaria nacional e internacional.