CARACTERIZACIÓN QUÍMICA Y AUTENTICACIÓN DEL ACEITE DE LAS SEMILLAS DEL SACHA INCHI (PLUNKENETIA VOLUBILIS L.) | Universidad de Lima

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CARACTERIZACIÓN QUÍMICA Y AUTENTICACIÓN DEL ACEITE DE LAS SEMILLAS DEL SACHA INCHI (PLUNKENETIA VOLUBILIS L.)

Autor:

Nancy Chasquibol Silva

Juan Carlos Yácono Llanos
Linea de Investigación:

Innovación Tecnológica (IT)
Año:

2012